Морозильник — удобный девайс, который решает множество задач. Это лёгкий ответ на вопрос, что приготовить на ужин, устройство, которое поможет быстро накормить всю семью
Прочитав заголовок, вы наверняка задались вопросом: зачем мне морозильник, если у меня уже есть холодильник с морозильной камерой?
Если вы относитесь к одной из следующих категорий, отдельностоящая морозильная камера может стать для вас настоящей палочкой-выручалочкой.
Итак, вам нужен морозильник, если:
1. У вас нет времени на готовку.
Вы живёте активной жизнью с плотным графиком, и у вас совершенно нет времени стоять у плиты. Но при этом вы хотите питаться полезно и разнообразно. Решение есть: в морозильнике можно хранить полуфабрикаты, отдельные ингредиенты и даже готовые блюда. Например, готовые котлеты, сырники, супы-пюре и выпечка прекрасно переносят заморозку. Вкусный обед или ужин будет готов буквально за несколько минут!
Что ещё можно хранить в морозильнике:
• куриный, рыбный или мясной бульон;
• зажарку из овощей;
• многие свежие овощи (болгарский перец, морковь, кабачок, свёкла);
• нарезанную зелень, кроме листового салата;
• готовые блюда и полуфабрикаты: котлеты, фрикадельки, тефтели, блинчики с начинками и без начинки, фаршированные перцы, каши;
• пироги, хачапури, бисквиты, некоторые виды тортов и т. д.
2. У вас большая семья и много детей.
Во-первых (см. пункт 1), вы сможете замораживать готовые блюда, вам не придётся ежедневно стоять у плиты по несколько часов, чтобы прокормить домочадцев. Во-вторых, морозилка — настоящее спасение при введении прикорма. Вы можете заморозить несколько порций овощного или мясного пюре на неделю, и за это время оно не потеряет пользу и витамины. А освободившееся время лучше потратить на отдых.
3. У вас есть домашние животные.
Если ваш питомец питается натуральным мясом, то вы сможете закупить его большим куском, разделить на порции и заморозить. Также мясо можно заранее отварить и затем заморозить, причём вместе с крупами.
4. Вы заядлый фермер, рыбак или грибник.
Если вы выращиваете овощи, фрукты и зелень в собственном саду или огороде, то сможете заморозить свой урожай и всю зиму питаться полезными и вкусными продуктами. То же относится к грибникам и рыбакам. Некрупную рыбу можно заморозить полностью, а крупную — нарезать порционно. Грибы же следует рассортировать: шампиньоны и вешенки можно хранить необработанными, а лесные грибы лучше предварительно промыть и отварить.
5. Вы хотите сэкономить на покупке продуктов.
В морозильнике можно длительно хранить купленные по акции продукты, пригодные к заморозке (например, сливочное масло). Кроме того, зимой ваши летние заготовки обойдутся вам гораздо дешевле, чем покупка свежих ягод и фруктов в супермаркете.
6. Вы вегетарианец.
Один из основных источников белка для тех, кто отказался от мяса, — это бобовые (нут, фасоль, горох). Однако их обработка занимает достаточно много времени — сперва продукт нужно долго замачивать, а затем отваривать. Вы можете заранее сварить бобовые и положить их в морозилку либо просто замочить на ночь и затем заморозить — тогда в нужный момент на варку уйдёт гораздо меньше времени.
7. Вам жалко выкидывать оставшиеся от готовки или купленные в большом количестве продукты.
В процессе приготовления пищи часто остаются ингредиенты, которые жалко выбрасывать. Например, это желтки или белки яиц, остатки сыра, мука. Всё это можно заморозить! А если заморозить оставшийся кефир, затем разморозить, отжать и слить остатки жидкости, то получится нежнейший творожок.
Как выбрать морозильник?
Существует несколько критериев:
1. Вертикальный или горизонтальный.
В вертикальном шкафу можно всё разложить по полочкам, и он займёт меньше места. В горизонтальный ларь поместится больше продуктов, но быстро найти нужный среди них сложнее — придётся покопаться. Лайфхак: на крышку морозильника можно прикрепить список всего содержимого с указанием срока годности (таблицы сроков хранения замороженных продуктов легко найти в интернете). Так вам будет проще ориентироваться в своих запасах.
2. Объём.
Да, крупногабаритный морозильник потребует отдельного места на кухне. Но лучше сразу брать модель не менее чем на 5−6 ящиков, особенно если у вас большая семья, есть домашние животные, желание употреблять свежие овощи, ягоды и фрукты круглый год и вы не планируете постоянно стоять у плиты.
3. Климатический класс.
Для особенно жаркого климата есть особая категория моделей с классом T (до +43 °С). Стандартный же класс для температуры не выше 38 °С — это ST.
4. Мощность замораживания.
Чем выше этот показатель, тем быстрее охлаждаются продукты и тем ниже риск того, что старые продукты начнут размораживаться, если положить рядом с ними новые. Мощность замораживания измеряется в килограммах в сутки, и оптимальный показатель составляет 10-15 кг/сут.
5. Управление.
Электронное управление — современное, удобное и простое решение. Но механическое все ещё принято считать более надёжным.
6. Класс потребления электроэнергии.
Чем выше этот класс, тем меньше энергии потребляет устройство. Лучшие модели имеют показатель, начинающийся от А и А+.
7. Уровень шума.
Если морозильник будет стоять в подвальном помещении, то этот показатель, конечно, не столь важен. Но если он будет находиться в квартире, то лучше выбирать модель с максимально низким уровнем шума.
Низкий уровень — 25-34 дБ.
Средний уровень — 34-44 дБ.
Высокий уровень — от 45 дБ и выше.
8. Дополнительные функции.
Полезно, если у морозильника будут функции быстрого замораживания, долгого сохранения холода в случае отключения света, блокировка от детей, возможность перенавешивания дверей, фильтр воздуха, экономичный режим, антибактериальное покрытие.
Нестандартные способы использования морозильника
Морозильник можно использовать не только для хранения продуктов. Вот несколько нестандартных ситуаций, когда это устройство окажется полезным:
1. Если положить в морозильник пищевую плёнку на 5 минут, она будет меньше липнуть.
2. Если налить в пакет воду, завязать его, вложить в узкую обувь и положить в морозильник, вы сможете расширить её за счёт увеличения объёма замороженной воды.
3. Летом в морозильнике можно хранить любимый кашемировый свитер — так он будет надёжно защищен от моли.
4. В морозильнике можно также хранить изделия из меха — низкая температура воздействует на них благотворно.
5. Бьюти-лайфхак: спонж для макияжа щедро смочите водой и уберите на час в морозилку. Во-первых, так его поверхность станет более гладкой, что поможет лучше растушевать косметическое средство на лице, а во-вторых, холодный спонж поможет уменьшить утреннюю отёчность в зоне под глазами.
Надёжный «хранитель» от NORDFROST
Если вы поняли, что вам нужен морозильник, то присмотритесь к удобной и надёжной модели
NORDFROST DF 268 WAP. Морозильник с внушительным объёмом 256 л подходит для быстрой и качественной заморозки, а также для длительного хранения пищевых продуктов.
Модель имеет три режима заморозки (до -18 °С) и высокую мощность замораживания 16 кг/сут. В случае отключения электричества морозильник может автономно сохранять температуру до 7 часов.
У морозильника очень удобное внутреннее пространство, которое включает в себя 6 выдвижных прозрачных ящиков и одно отделение с откидной шторкой для размещения продуктов, лоток для ягод и форму для льда.
Внутренняя поверхность модели имеет антибактериальное покрытие, которое предотвращает появление бактерий и возникновение неприятных запахов.
Морозильник обладает высоким классом энергоэффективности А+, поэтому не будет потреблять много электроэнергии.
Заключение
Морозильник — удобный девайс, который решает множество задач. Это лёгкий ответ на вопрос, что приготовить на ужин, устройство, которое поможет быстро накормить всю семью и домашних питомцев, сэкономить на покупках и сохранить собственный урожай, улов и даже одежду.
Удобный и надёжный морозильник надолго сохранит свежесть и пользу ваших продуктов и блюд. Закажите себе такого помощника уже сегодня!
